現場に眠っていたデータを、
AIで衛生・品質管理に活かす

現場に眠っていたデータを、 AIで衛生・品質管理に活かす

現場に眠っていたデータを、AIで衛生・品質管理に活かす

温度・期限・油・pH・衛生記録を一元管理。
AIが異常の兆候を捉え、傾向分析から改善アクションまで支援。

グローバル導入数3,000店舗・施設以上 グローバルで、飲食店・ホテル・コンビニ・給食施設・スーパーなど業種を中心に

グローバルで、飲食店・ホテル・コンビニ・給食施設・スーパーなど業種を中心に

3,000

を超える企業で

ご利用いただいています

  • AIが異常の兆候を検知

    AIが異常の兆候を検知

  • 傾向を分析し、
    リスクを可視化

    傾向を分析し、リスクを可視化

  • 予防・改善
    アクションに
    つなげる

    予防・改善アクションにつなげる

  • 監査・説明責任に備える

    監査・説明責任に備える

PROBLEM

食品・品質衛生管理、
こんな課題はありませんか?

6種類のハードウェアを接続することで電子帳票に自動で記録。現場毎に管理されていた記録を一元化できます。

SOLUTION

食品衛生・品質管理に

必要なデータのすべてが、

シームレスに連携

ハードウェアで記録を自動化し、ソフトウェアで情報を一元管理。蓄積したデータをAIが分析し、予防・改善につなげます。

管理画面

湿度・期限・温度などの記録を一元管理

  • アラート

    異常や逸脱をリアルタイムで通知

  • 帳簿・レポート

    テンプレートや既存のフォーマット利用ができ、CSVでの出力も可能

  • AI解析

    データを分析し、異常の兆候やリスクを早期検知

  • 改善提案

    データに基づくアクションプランを提案

現場の時間を“お客様に向き合い”
“価値を生む”仕事へと再配分します

現場の時間を“お客様に向き合い” “価値を生む”
仕事へと再配分します

HARDWARE

ハードが記録を担い、
人は現場に向き合う。

温度を自動記録・24時間監視

1

10分ごとに温度と湿度をセンサーが自動で記録することで、確認・記録作業の手間がなくなります。

2

温度・湿度の推移はリアルタイムで可視化され、食材毎に適切な温度・湿度設定が可能です。
※冷蔵庫・冷凍庫のほか、室温やホットミールの温度管理にも対応。

3

設定温度・湿度から逸脱した場合など異常時にはアラートで通知。異常時の対応内容や写真による記録ができます。
※アラートの頻度や時間は変更可能。

受入検品や中心温度の測定記録を簡単に連携

1

タブレット・スマホアプリ内の食材やメニューをタップして、表面温度や中心温度を測ると自動で紐づき、手書きの手間を軽減します。

2

メニューをタップして測るだけで、温度・測定時間が自動で入力されるため、記入ミスが防げます。

3

入荷時の品温は赤外線で表面温度を測定。重要な受入段階の温度を本部でもリアルタイムで把握できます。

食品の衛生、品質管理に最適な水質・pHを測定

1

食品や洗浄液などのpHを短時間で数値化し、品質や衛生状態を客観的に確認できます。

2

操作が簡単で、厨房・工場・店舗などの日常的な衛生チェックに活用しやすい軽量タイプ。

3

測定結果を記録することで、基準値からの逸脱を早期に発見し、HACCP対応や品質管理を強化できます。

油の劣化状況を数値で管理

1

食用油の温度とTPM(極性化合物)を測定し、交換タイミングを客観的に判断できます。

2

見た目や経験だけに頼らず、まだ使える油の過剰交換と、劣化油の継続使用を防ぎます。

3

店舗や担当者ごとの判断のばらつきを減らし、揚げ物の品質と油管理基準を統一できます。

消費期限やアレルゲン情報の出力と履歴を管理

1

商品名、調理日時、消費期限、担当者、保管条件などの情報やデザインを自由にカスタマイズできます。

2

食材・仕込み品・開封品の履歴を明確にし、期限切れや誤使用を防止します。

3

手書きや任意入力を減らし、発行履歴を残すことで、不正な変更を防ぎます。

導入例

DATA&AI

記録を、予防と改善に使える
データへ。

単に記録するだけでなく、蓄積したデータをAIが分析し、リスクの早期発見や業務改善に活用でき、

お客様へ安心・安全な食を提供する企業としての信頼とブランドを守ります。

COMPARISON

紙・Excel・一般チェックリストでは届かない、
ハード連携とデータ活用まで。

紙・手書き

Excel管理

一般アプリ

Squizify

記録の自動化

センサー・測定器との連携

リアルタイムアラート通知

是正対応の記録・管理

帳票・レポートの自動生成

本部・多拠点での一元管理

AIによる異常検知・予防提案

現場作業負荷の削減

比較表

PRICING PLAN

センサー1台、1店舗・施設からはじめて、
多店舗・他施設へ柔軟に拡張。

まずは小さく導入し、現場での運用が定着した段階で、店舗・施設数や管理項目に合わせて拡張できます。

スタータープラン

¥9,000

〜/月額

まずはセンサー1台、1店舗・施設から

衛生管理のデジタル帳票

基本ダッシュボード・分析機能

フォーマット作成等のオンラインサポート

冷蔵・冷凍庫用センサー 1台(ゲートウェイ1台)のトライアル

異常時のリアルタイム通知(SMS・メール)

温度データの自動記録

無料トライアルを相談する

keyboard_arrow_right

エンタープライズプラン

個別お見積り

多店舗・大規模施設・チェーン向け

衛生管理のデジタル帳票

帳票・承認ワークフローのカスタマイズ

ダッシュボード・分析のカスタマイズ

必要台数に応じたセンサー設置

多店舗・多拠点の一元管理

専任カスタマーサクセスによる支援

API連携・既存システムとの統合

※統合可否判断には、個別検証が必要です

多言語対応

オフサイトトレーニング

お問い合わせ

keyboard_arrow_right

※表示価格は税別です。追加センサー費用は、導入環境や台数に応じて別途お見積りします。

SUPPORT

導入から定着まで、継続してサポート

初期設定から運用定着、導入後の改善まで、現場と本部を継続的に支援します。

食品衛生管理を、記録作業から
データ活用へ。

まずは現場の課題をお聞かせください。最適なプランとセットアップをご提案します。